Craft beer & more

NON UNA BIRRERIA – UN BREWPUB!

Vi aspettiamo al nostro brewpub Birrificio Barba d’Oro a Trezzano sul Naviglio (MI), dove con materie prime selezionate produciamo le nostre birre artigianali non filtrate e non pastorizzate. Il Birrificio Barba d’Oro è molto di più di un semplice birrificio: serviamo le nostre birre nello stesso locale in cui le produciamo, in un ambiente cordiale e accogliente. L’impianto è a vista e siamo sempre presenti per spiegarvi le varie tipologie di birra che offriamo, a seconda delle stagioni.


La birra artigianale è anche cultura e noi vogliamo fare la nostra parte nel fare conoscere questa antica bevanda nella sua genuinità artigianale e nelle sue varie declinazioni. Le nostre craft beer si possono degustare con hamburger sfiziosi e altre specialità della cucina scandinava e internazionale, accompagnate con buona musica rock e con gli amici di sempre.


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Il Birrificio

Il Birrificio Barba d’Oro è la realizzazione di un sogno. Un’idea nata nel 2015 quasi per gioco: serviva un nome per un concorso di hombrewers a cui partecipavamo con le nostre birre artigianali, create e prodotte nel garage di casa ed è nato il nome Birrificio Barba d’Oro. Da qui inizia piano piano a prendere forma il sogno di aprire il nostro brewpub a Trezzano sul Naviglio Milano. Finalmente nel 2018 abbiamo aperto i portoni del Birrificio Barba d’Oro in via Capuana 10 a Trezzano s/N, all’interno di un vecchio capannone da noi ristrutturato.


Oggi il locale è diventato un frequentatissimo punto di ritrovo per chi la birra artigianale già la conosce bene e l’apprezza, ma anche per chi si affaccia a questa realtà artigianale per la prima volta. Dedicato agli amanti della birra come noi vuole essere uno spazio in cui possiamo esprimere la nostra passione e la nostra creatività nella produzione di una birra che punta all’eccellenza. Abbiamo creato un ambiente accogliente e rilassante dove produciamo e serviamo le nostre birre artigianali non filtrate e non pastorizzate, realizzate con materie prime di altissima qualità.


Le nostre birre sono servite direttamente dalla cella frigo alle spalle del bancone, da sei spine. A rotazione, anche a seguire le stagioni, potete trovare la nostra IPA “Highway One”, la Porter “Londra”, la Lager “Capuana 10”, per la festa di San Patrizio proponiamo la Stout “Dublino” e la irish red “Molly Malone” o, con i primi freddi, torna sempre la nostra birra con malto affumicato in stile Rauchbier “Opa Hans” e la Brown ale “Sixten” e nelle sere d’estate la Weisse “Hubertus” oppure la Gose “Sori Beach”. Da non perdere il “Beer Flight”: 4 birre a scelta in bicchieri da degustazione, da provare al volo.


E tenete d’occhio sulla nostra pagina Facebook i nostri #Thursdaytreat le offerte speciali per i nostri fedelissimi del giovedì sera!


La Cucina

Coprotagonista della nostra craft beer è la cucina di Barba d’Oro.


Connubio perfetto che amiamo realizzare con prodotti ricercati per creare piatti sfiziosi, torte fatte in casa e, in occasioni speciali, piatti della tradizione svedese o tedesca.


Tra le specialità di Barba d’Oro, oltre al nostro gettonatissimo pulled pork, i nostri sfiziosi hamburger e hotdogs e gli arrosticini, proponiamo anche piccoli snack come bretzel, il piatto aperitivo e il fritto misto! 


Spesso proponiamo anche il grande classico bavarese: Würstel&Crauti perché no, da abbinare alla nostra Rauchbier Opa Hans? Ti aspettiamo con i nostri #Thursdayspecial e con le nostre imperdibili tap list! Consulta il nostro menù del mese e fatti tentare!

Homebrewers per passione: il nostro viaggio

Il Birrificio Barba d’Oro nasce nel 2015 quasi per gioco: serviva un nome per un concorso di hombrewers per partecipare con le nostre birre artigianali, create e prodotte nel garage di casa.


Da qui inizia a prendere forma il sogno di aprire il nostro brewpub a Trezzano sul Naviglio Milano: uno spazio dedicato agli amanti della birra artigianale in cui poter esprimere la nostra creatività e la nostra autentica passione.


Ci sono sogni destinati a rimanere tali e altri che è possibile realizzare soltanto credendoci e lavorando con impegno e grande determinazione. A noi è successo. Oggi il Birrificio Barba d’Oro è realtà. Abbiamo creato un ambiente accogliente e rilassante dove produciamo e serviamo le nostre birre artigianali non filtrate e non pastorizzate, realizzate con materie prime di altissima qualità.


Nel nostro brewpub è possibile anche degustare birre sperimentali, che amiamo riscoprire anche tra ricette dimenticate, accompagnate dai nostri piatti preparati con cura, ascoltando buona musica, anche dal vivo, in compagnia degli amici.


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