il birrificio

dietro le quinte

Il nostro è un microbirrificio dotato di un impianto Braumeister dell’azienda tedesca Speidel. Si tratta di un sistema da 200 litri con un unico tino.


L’impianto si adatta particolarmente bene alle nostre esigenze in quanto è di piccole dimensioni (si può spostare da una parte del birrificio all’altra su ruote), può essere comodamente operata da un’unica persona e le quantità ridotte di birra prodotti a ogni cotta ci permettono di offrire nel nostro locale birre di stili diversi e a rotazione.


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Il Birrificio – dietro le quinte… il lungo viaggio della Birra!

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